Exemple de produits vegetaux

Le mot légume a été enregistré pour la première fois en anglais au début du XVe siècle. Les niveaux élevés de sucre et de sel peuvent préserver les aliments en empêchant les micro-organismes de croître. Outre les tracteurs, il s`agit notamment de charrues, de herses, de perceuses, de Transplanteurs, de cultivateurs, d`équipements d`irrigation et de moissonneuses. Les haricots verts peuvent être salés en superfaisant les gousses avec du sel, mais cette méthode de conservation n`est pas adaptée à la plupart des légumes. Particulièrement important sont les vitamines antioxydantes A, C, et E. Français recommandations fournissent des lignes directrices similaires et fixer l`objectif quotidien à cinq portions. La recherche a montré que, comparativement aux individus qui mangent moins de trois portions de fruits et légumes chaque jour, ceux qui mangent plus de cinq portions ont un risque d`environ 20 pour cent plus faible de développer une maladie coronarienne ou un AVC. Le gel des légumes et le maintien de leur température au-dessous de − 10 ° c (14 ° f) empêcheront leur détérioration pendant une courte période, alors qu`une température de − 18 ° c (0 ° f) est requise pour le stockage à plus long terme. Choisissez différentes couleurs et variétés.

La plupart des Australiens bénéficieront de manger plus de fruits et légumes dans le cadre d`un régime alimentaire équilibré et régulier et un mode de vie sain et actif. La récolte des légumes-racines lorsqu`ils sont complètement matures améliore leur conservation, mais alternativement, ces racines peuvent être laissées dans le sol et récoltées sur une longue période. Certains sont des aliments de base, mais la plupart sont des denrées alimentaires accessoires, ajoutant la variété aux repas avec leurs saveurs uniques et en même temps, en ajoutant des nutriments nécessaires pour la santé. En 2010, la Chine était la plus grande nation productrice de légumes, avec plus de la moitié de la production mondiale. Tous les micro-organismes ne seront pas tués à ces températures et après décongélation les légumes devraient être utilisés rapidement parce que sinon, tous les microbes présents peuvent proliquer. L`amélioration des plantes par la sélection des souches avec des traits souhaitables tels que les grands fruits et la croissance vigoureuse a rapidement suivi. En dehors de ces définitions, on trouve des champignons comestibles (comme les champignons comestibles) et des algues comestibles qui, bien qu`elles ne soient pas des parties de plantes, sont souvent traitées comme des légumes. Traditionnellement, le séchage du soleil a été utilisé pour certains produits tels que les tomates, les champignons, et les haricots, la propagation de la production sur les racks et la rotation de la culture à intervalles. Les principales causes de détérioration des légumes après qu`elles sont recueillies sont les actions des enzymes naturelles et la détérioration causée par les micro-organismes.

Recherchez les légumes énumérés comme l`un des deux premiers ingrédients et essayez de garder un couvercle sur le sodium et la graisse. Le CAN est alors capable d`être stocké à des températures ambiantes pendant une longue période. Mieux encore, faites maison soupe qui déborde de légumes, comme ce curry de pommes de terre et ragoût de squash. Celui-ci est un lancer. La teneur nutritionnelle des légumes varie considérablement; certains contiennent des quantités utiles de protéines bien qu`ils contiennent généralement peu de matières grasses [23] et des proportions variables de vitamines comme la vitamine A, la vitamine K et la vitamine B6; provitamines minéraux diététiques; et les glucides. Ces pertes peuvent aller jusqu`à 30 à 50 pour cent dans les pays en développement où les installations de stockage frigorifique adéquates ne sont pas disponibles. Les produits maintiennent des valeurs sensorielles, fonctionnelles et nutritionnelles plus élevées tout en améliorant la salubrité des aliments. Il continue à se transpirer et perd de l`humidité comme il le fait, un processus le plus perceptible dans le fanage des cultures feuillues vertes. Selon le type de légume concerné, la récolte est suivie par le classement, le stockage, le traitement et la commercialisation. Ces toxines peuvent être désactivées par une cuisson adéquate. L`Inde, les États-Unis, la Turquie, l`Iran et l`Egypte étaient les prochains producteurs les plus importants. Les principales causes de pertes sont la détérioration causée par l`humidité, les moisissures, les micro-organismes et la vermine.

Les fruits et légumes devraient être une partie importante de votre alimentation quotidienne.

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